7 อาหารทำร้ายสมองทารก

7 อาหารทำร้ายสมองทารก

เตือน! ถ้ากำลังให้ลูกกินอาหารเหล่านี้ หยุดก่อนนะคะ เพราะอาหารกลุ่มนี้จะไปทำลายสมองของทารก จะมีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ

         ***เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารมีบทบาทสำคัญมากต่อพัฒนาการและสุขภาพของทารก ยังส่งผลไปยังสติปัญญาและสมาธิของลูกอีกด้วย หากให้ทารกทานอาหารกลุ่มนี้จะส่งผลเสียไปยังสมองที่พัฒนาการช้าลงมาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง***

1.อาหารกึ่งสำเร็จรูป

         อาหารกึ่งสำเร็จรูปทุกรูปแบบรวมถึงอาหารกระป๋องได้ผ่านกระบวนการแช่เย็นมาก่อนจึงจะสามารถทานได้ด้วยการอุ่น ซึ่งการทำอาหารกลุ่มนี้ผ่านกระบวนการยืดอายุอาหารให้อยู่ได้นานมากขึ้น ด้วยสารเคมีที่มีกระทบกับสมอง หากทารกทานในปริมาณมากจะเกิดการสะสมทำให้สารเคมีเข้าไปทำลายประสาทและเกิดโรคสมองเสื่อมได้ค่ะ

2.อาหารปิ้งย่าง

         อาหารปิ้งย่างเกิดจากการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง ทำให้อาหารที่ปรุงอาจเกิดบริเวณที่เป็นรอยไหม้สีดำได้ ซึ่งรอยไหม้นี้คือสารอะคริลาไมค์ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งต่างๆ ซึ่งเป็นสารที่อันตรายมากต่อ DNA ในร่างกาย และยังส่งผลเสียต่อสมองของทารกอีกด้วย ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ก่อนนะคะ

3.อาหารหมักดอง

         อาหารหมักดองส่วนใหญ่จะใช้เกลือเป็นวัตถุดิบหลักในการหมักดองจึงทำให้อาหารมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูง หากทารกรับประทานไปในปริมาณมากเสี่ยงต่อโรคไตที่จะตามมา อีกทั้งส่งผลให้เสี่ยงต่อโรคไหลตายมากขึ้น เพราะเคมีจากอาหารหมักเข้าไปทำลายสารไทรามีนในร่างกาย ทำให้หลอดเลือดในร่างกายขาดความสมดุลส่งผลให้หัวใจอยู่เต้นโดยไม่รู้ตัวได้ค่ะ

4.ของหวานน้ำตาลสูง

         ของหวานประเภทต่างๆ เช่น ขนมหวาน อมยิ้ม ลูกกวาด หรือของกินที่มีน้ำตาลปริมาณมาก ไม่ควรให้ทารกทานอย่างยิ่ง เพราะน้ำตาลฟรุกโตสปริมาณจะเข้าไปกระตุ้นการหลั่งอินซูลินซึ่งส่งผลให้สมองทำงานช้าและประมวลผลผิด อีกทั้งของหวานยังเสี่ยงให้ทารกเกิดอาการฟันผุอีกด้วยค่ะ

5.ข้าวโพดคั่ว

         อีกหนึ่งของทานเล่นที่ไม่ว่าจะดูหนังก็ขาดไม่ได้เลยใช่มั้ยคะ ซึ่งข้าวโพดมีมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปจากสารสังเคราะห์และมีรสชาติจัดอีกทั้งมีสารโซเดียมสูง ซึ่งสารเหล่านี้เข้าไปสกัดกั้นการทำงานของสมองทำให้สมองทำงานช้าลง อีกทั้งข้าวโพดเสี่ยงต่อการติดคอหากทารกรับประทานเข้าไปค่ะ

6.อาหารจานด่วน

         อาหารจานที่หลายคนชอบทานหรือที่เราเรียกกว่า Fast Food พบว่ามีสารอาหารที่ไม่ครบถ้วน อีกทั้งยังพบปริมาณโซเดียมสูงและสารกันบูดอยู่ในอาหารมาก ซึ่งเป็นผลเสียต่อสมองทารกรวมถึงสุขภาพร่างกายอีกด้วย อีกทั้งอาหารกลุ่มนี้มีไขมันสูงจากการทอดในรูปแบบต่างๆ อาจส่งผลให้ทารกเกิดโรคอ้วนได้ค่ะ

7.น้ำสลัด

             หากต้องการให้ทารกทานผักผลไม้ในปริมาณมากขึ้นการเลือกน้ำสลัดก็สำคัญมากค่ะ เพราะน้ำสลัดส่วนใหญ่มีปริมาณของน้ำตาลสูงส่งผลต่อการทำงานของสมองที่ช้าลง ดังนั้นควรเลือกน้ำสลัดที่มี Low sugar หรือ free sugar ที่ปริมาณน้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาลเลยจะปลอดภัยมากกว่านะคะ

         ***อาหารกลุ่มนี้อันตรายมากกว่าที่เราคิด แม้จะไม่ส่งผลกับทารกในทันทีแต่ถ้าหากปล่อยทิ้งไว้ให้ทารกทานในปริมาณมากขึ้น สารเคมีและของเสียจะสะสมในร่างกายและส่งผลในภายหลังค่ะ ดังนั้นควรงดให้ทารกทานอาหารกลุ่มนี้เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของลูกน้อยนะคะ***

“คัดสรรสิ่งที่ดีให้ลูก เพื่อพัฒนาการที่ดีของลูกน้อย”