อาหารเสริมทารกเริ่มอย่างไร...ให้ลูกกินเก่งกินง่าย

อาหารเสริมทารก ควร “ให้ทีละอย่าง” คืออย่างไร?

    ระยะแรกเริ่มจาก 1 มื้อ โดยอาจเป็นมื้อกลางวัน เช่น เป็นข้าวบด 1 มื้อ 1 สัปดาห์ จากนั้นก็ค่อยปรับเปลี่ยนเป็นอาหารชนิดอื่น การให้ลูกน้อยได้รู้จักอาหารทีละชนิดก็เพื่อสังเกตระบบย่อยระบบขับถ่าย หรือผิวหนังของลูกว่ามีการเปลี่ยนแปลงหรือไม่ อย่างไร เช่น จากการแพ้อาหารบางชนิด เป็นต้น

ตัวอย่างเมนู อาหารเสริมทารก สำหรับอายุ 9-11 เดือน

ข้าวต้มปลา แครอท

ข้าวสวย 4 ช้อนกินข้าว
น้ำแกงจืด 10 ช้อนกินข้าว
เนื้อปลาทะเลที่ไม่มีก้างบด 1 ½ ช้อนกินข้าว
แครอทต้มหั่นเต๋าเล็กๆ  2 ช้อนกินข้าว
   นำวัตถุดิบทั้งหมดมาปรุงผสมเข้าด้วยกัน เท่านี้ก็ได้อาหารเสริมป้อนให้ลูกได้แล้วค่ะ

ตัวอย่างเมนู อาหารเสริมทารก สำหรับอายุ 12-23 เดือน

ข้าวผัดไข่ แกงจืดผักหวาน ฟักทอง

ข้าวสวย 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1/3  ฟอง
น้ำแกงจืด 10 ช้อนกินข้าว
เนื้อไก่ 1 ช้อนกินข้าว
ตับไก่ ¼ ช้อนกินข้าว
ฟักทอง 2 ช้อนกินข้าว
ผักหวาน 2 ช้อนกินข้าว
    ให้นำเอาข้าวสวยผัดกับไข่ โดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติมนะคะ จากนั้นให้ทำแกงจืดตามส่วนผสมที่ให้ไว้ทั้หมดค่ะ เท่านี้ก็ได้อาหารไว้ป้อนลูกแล้วค่ะ อาหารของลูกวัย 1 ปีขึ้นไปจะเป็นการให้อาหารมื้อหลัก 3 มื้อ แล้วนมจะเป็นการให้กินเสริมแทนค่ะ

4 ข้อควรทำ เริ่มถูก จุดเริ่มต้นนิสัย “กินดี”

1. เนื้ออาหารเสริมค่อนข้างละเอียด ด้วยวิธีบด แต่ไม่ปั่น

แม้จะเป็นทารกแต่ลูกน้อยก็มีความพร้อมกินอาหารกึ่งแข็งกึ่งเหลวที่เนื้ออาหารค่อนข้างละเอียด ด้วยวิธีการบด เพื่อให้กลืนได้ง่าย และลูกจะได้ฝึกทักษะการเคี้ยวและการกลืน ไม่ควรใช้วิธีปั่นอาหารเสริมทารก เพราะอาหารจะละเอียดเกินไป ลูกไม่ได้ฝึกการเคี้ยว การกลืน จะส่งผลให้เมื่อโตขึ้นเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ลูกกินอาหารยากขึ้น

2. คอยปรับเนื้ออาหารให้เหมาะสม

พ่อแม่ต้องหมั่นสังเกตว่าลูกสามารถเคี้ยวและกลืนได้ดีขึ้นหรือยัง และค่อยๆ ปรับเนื้ออาหารหยาบขึ้น เป็นชิ้นเล็กๆ เนื้ออาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้ลูกคุ้นเคยกับอาหาร ได้สัมผัสรสอาหารมากขึ้น รู้สึกว่าอาหารนี้กินแล้วอร่อย กินแล้วสนุก และมีทัศนคติที่ดีกับอาหาร ส่วนเด็กที่กินแต่อาหารเนื้อละเอียดมาก ทำให้เขาไม่ได้รับสัมผัสและรสชาติของอาหาร เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้กินยากเมื่อโตขึ้น

3. ค่อยๆ เพิ่มจำนวนมื้ออาหารเสริม  

ตามช่วงวัย เช่น

• อายุ 6-8 เดือน กินอาหารตามวัย 1 มื้อควบคู่กับนมแม่
• อายุ 8- 9 เดือน เพิ่มอาหารตามวัยเป็น 2 มื้อ ควบคู่นมแม่
• อายุ 10-12 เดือน เพิ่มอาหารเป็น 3 มื้อควบคู่นมแม่ โดยจัดเวลากินอาหารห่างจากมื้อนม 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ลูกท้องว่างและกินอาหารได้ดีขึ้น ส่วนปริมาณอาหารให้ค่อยๆ เพิ่มตามที่ลูกน้อยจะรับได้

4. จำกัดเวลาการป้อน

   ควรอยู่ที่ประมาณ 15-20 นาที แต่ไม่ควรเกิน 30 นาที และเมื่ออายุได้ราว 9 เดือนลูกน้อยจะเริ่มใช้นิ้วหยิบอาหารได้ ควรเปิดโอกาสให้ลูกหยิบอาหารกินเอง หรือมีช้อนส้อมให้ลูกถือ เป็นการเริ่มฝึกกินด้วยตัวเองค่ะ

    การเริ่มอาหารเสริมที่ถูกต้องเหมาะสมกับช่วงวัย จะช่วยส่งเสริมให้ลูกเติบโตขึ้นอย่างมีพัฒนาการที่สมบูรณ์แข็งแรง ดังนั้นก่อนเริ่มอาหารเสริมให้ลูก คุณแม่อย่าลืมศึกษาหาข้อมูลอาหารสำหรับเด็กเตรียมกันไว้ด้วยนะคะ …ด้วยความใส่ใจและห่วงใย 

ที่มา https://th.theasianparent.com