...สุดยอดผักเรียกน้ำนม 5 ชนิด อาหารเพิ่มน้ำนมหลังคลอดที่แม่ต้องทาน ควรมีพืชผักเหล่านี้ไว้ติดบ้าน เมนูอาหารคุณแม่ลูกอ่อน
กรมอนามัย แนะแม่หลังคลอดต้องกินอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะแม่ให้นม เพราะแม่หลังคลอดที่ให้นมบุตรต้องการพลังงานมากกว่าคนปกติ มากถึง 500 กิโลแคลอรี จึงจำเป็นต้องกินสุดยอดผักเรียกน้ำนม
...แม่ให้นมหากกินอาหารมื้อหลักได้น้อย ควรเพิ่มมื้อว่างที่มีประโยชน์ เพื่อให้ได้พลังงานเพียงพอ เพิ่มโปรตีน ไอโอดีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม โฟเลท เพราะหญิงให้นมบุตรต้องการพลังงานมากกว่าคนปกติ 500 กิโลแคลอรี เมื่อแม่ให้นมกินอาหารครบทุกหมู่ สุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่เครียด น้ำนมก็จะมีเพียงพอ
พญ.อัมพร เบญจพลพิทักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย แนะนำสุดยอดผักเรียกน้ำนม ทั้ง 5 ชนิด ประกอบด้วย
1. หัวปลีสุดยอดผักเรียกน้ำนม มีธาตุเหล็ก แคลเซียมฟอสฟอรัสมาก ช่วยบำรุงน้ำนมได้ดี
เมนูหัวปลีสำหรับคุณแม่ : ทอดมันหัวปลี แกงเลียง ยำหัวปลี ทานแกล้มเป็นผักสดคู่กับผัดไทย หรือจะทำเป็นเครื่องดื่มชาหัวปลีกินอุ่น ๆ บำรุงน้ำนม
2. ขิงสุดยอดผักเรียกน้ำนม อุดมด้วยแคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี ช่วยขับเหงื่อขับลม ไล่ความเย็น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร
เมนูขิงสำหรับคุณแม่ : ไก่ผัดขิง หมูผัดขิง แซลมอนซอสขิง หรือจะโรยขิงสดบนโจ๊ก ข้าวต้ม แล้วตบท้ายด้วยน้ำขิงสักถ้วย หรือของหวานอย่างบัวลอยน้ำขิง
3. ใบกะเพราสุดยอดผักเรียกน้ำนม มีแคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม บำรุงธาตุ เพิ่มน้ำนม
เมนูใบกะเพราสำหรับคุณแม่ : ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ กะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพรากุ้ง กะเพราปลาหมึก ใส่ต้มยำโป๊ะแตก สารพัดเมนูเข้มข้นขึ้นได้ด้วยใบกะเพรารสจัดจ้าน
4. ฟักทองสุดยอดผักเรียกน้ำนม อุดมไปด้วยวิตามินเอ ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีน
เมนูฟักทองสำหรับคุณแม่ : ซุปฟักทอง ฟักทองผัดไข่ หรือนำไปนึ่ง ต้ม จะนำมากินเป็นผักแกล้มน้ำพริกก็ได้ นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นเมนูของหวานที่อร่อย เช่น เมนูฟักทองแกงบวด
5. กุยช่ายสุดยอดผักเรียกน้ำนม ทั้งต้นและใบช่วยบำรุงน้ำนม
เมนูกุยช่ายสำหรับคุณแม่ : กุยช่ายผัดไข่ กุยช่ายผัดตับ กุยช่ายผัดเห็ด กุยช่ายผัดหมู และกุยช่ายผัดไข่เค็ม หรือจะกุยช่ายนึ่ง กุยช่ายทอด ก็อร่อยนะแม่แค่ต้องระวังแคลลอรี
นอกจากสุดยอดผักเรียกน้ำนมทั้ง 5 ชนิดแล้ว ยังมีใบแมงลัก ตำลึง พริกไทย กานพลู มะละกอ และพุทรา ที่ช่วยสร้างน้ำนมได้ดี
เมนูสุดยอดผักเรียกน้ำนมอร่อย ๆ ทั้งนั้น แม่ควรกินเป็นประจำ แต่ควรเลือกทานอาหารนึ่ง ต้ม ผัด เลี่ยงการใช้น้ำมัน เช่น แกงเลียง มากกว่าอาหารทอดนะคะ
ที่มา : https://www.thairath.co.th/
หน้าที่เข้าชม | 2,838,320 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 2,497,358 ครั้ง |
เปิดร้าน | 14 ส.ค. 2558 |
ร้านค้าอัพเดท | 15 ส.ค. 2568 |