ตัวน้อยบ้านไหน 6 เดือนขึ้นแล้วได้ทานไข่แดงบ้างหรือยังคะ? หากให้ลูกทานไข่ทุกวัน ๆ ละหนึ่งฟอง จะห่างไกลจากหมอจริงหรือไม่นั้น ไปหาคำตอบกันค่ะ
ดูเสร็จอย่าลืมกดติดตามเพื่อเป็นประโยชน์ต่อลูกน้อยด้วยนะคะ^^
การไม่มีโรคคือลาภอันประเสริฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็ก ๆ ที่คุณพ่อคุณแม่ต้องคอยเป็นห่วงและภาวนาขอให้ลูกมีสุขภาพแข็งแรง จากการศึกษามหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา สนับสนุนให้รับประทานไข่ทุกวัน เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ อีกทั้งยังราคาไม่แพง
นอกจากนี้ ได้มีงานวิจัยชิ้นแรกจากมหาวิทยาลัย Harvard ที่พิสูจน์ให้เห็นว่า การกินไข่ไม่ได้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูง และไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โดยได้ทำการทดลองกับกลุ่มตัวอย่าง 100,000 คน กินไข่ไก่วันละ 1 ฟอง ซึ่งผลวิจัยพบว่า การกินไข่ไก่วันละ 1 ฟอง ไม่ก่อให้เกิดโรคอันตรายใด ๆ กับร่างกาย และยังพบอีกว่าอาจจะช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ อย่างโรคหัวใจ หรือโรคสมองเสื่อมได้ด้วย เพราะไข่ไก่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย อาทิ สารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหลายคนรู้จักกันดีว่า “ช่วยชะลอความแก่” รวมทั้งวิตามินบีที่ช่วยเรื่องของกล้ามเนื้อป้องกันโรคเหน็บชา ได้ และโดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัว ที่ช่วยลดผลกระทบจากคอเลสเตอรอล
และไข่ ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่ามากมาย เพราะมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและสมอง เด็ก ๆ ควรได้รับประทานไข่ทุกวัน ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป โดยเริ่มจากไข่แดงก่อนเพราะย่อยง่าย พอครบ 1 ขวบจึงให้ทานได้ทั้งไข่แดงและไข่ขาว
ไข่ที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปก็มีหลายอย่างจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด ไข่ไก่ หรือไข่นกกระทาแล้วเราควรให้ลูกทานไข่อะไรนะ ถึงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
นักวิชาการสาธารณสุขด้านโภชนาการกรมอนามัย เคยให้รายละเอียดเกี่ยวกับการบริโภคไข่ไว้ดังนี้ค่ะ
ในสัดส่วนไข่เป็ด ไข่ไก่ และไข่นกกระทา ปริมาณ 100 กรัม ไข่นกกระทาจะให้พลังงาน 171 กิโลแคลอรี่ ขณะที่ไข่ไก่ให้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี่ และไข่เป็ดให้พลังงาน 186 กิโลแคลอรี่ และสารอาหารอื่น ๆ เช่น โปรตีน ไขมัน แคลเซียม เหล็ก และวิตามิน A พบว่ามีปริมาณใกล้เคียงกัน ไม่แตกต่างกันมาก
เพราะฉะนั้น คุณแม่จะให้ลูกรับประทานไข่ชนิดใดก็ได้ค่ะ ไม่เป็นอันตรายกับสุขภาพ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่มีความต้องการพลังงานสูง เพราะมีกิจกรรมที่เคลื่อนไหวร่างกายตลอด ร่างกายสามารถเผาผลาญพลังงานได้ดี เมนูง่ายที่แนะนำและมีประโยชน์ เช่น ไข่แดงคลุกอะโวคาโด ไข่แดงผสมฝักทองบด ซุปข้าวกล้องงอกไข่แดง เป็นต้น